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04 ISO22000食品安全管理体系
作者:admin 来源: 日期:2021-05-27 12:22:06

ISO22000食品安全管理体系

随着经济全球化的发展、社会文明程度的提高,人们越来越关注食品的安全问题;要求生产、操作和供应食品的组织,证明自己有能力控制食品安全危害和那些影响食品安全的因素。顾客的期望、社会的责任,使食品生产、操作和供应的组织逐渐认识到,应当有标准来指导操作、保障、评价食品安全管理,这种对标准的呼唤,促使食品安全管理体系要求标准的产生。标准既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准,又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。
       ISO 22000是一项确保全球食品供应链安全而设的国际标准,使机构能证明 他们有控制食品安全风险的能力,并能确保人类食用的食品安全。此标准适用于食品供应链中的所有大小机构,在世界范围内被行业各利益相关者所认可,比如监管部门、初级生产商、食品制造商和包装商、零售商和消费者。ISO 22000 可证明公司完全具备健全有效的食品安全管理体系,证明公司对市场的诚信,增强消费者的信心。

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